La innovación técnica es algo que existe desde que apareció
el hombre que ocupan para satisfacer una necesidad o problema, se trata de un
proceso orientado al diseño y a la manufactura de artefactos, servicio,
herramientas o maquinas en que la información y los conocimientos son los
insumos principales y conjunto de actividades científicas, tecnológicas,
financieras y comerciales que permiten introducir nuevos o mejorados productos
en el mercado nacional o extranjero.
Desde que existe la innovación técnica ha surgido una larga por la subsistencia
en la que el ser humano desarrollo tecnología básica en su intento por dominar
el medio en el que habita pero es evidente que las cosas no se modificaron de la
noche a la mañana ya que los cambios que se originan son consecuencias de las
necesidades que ah tenido el hombre a través del tiempo, y para satisfacer este
realiza transformaciones en su entorno pero gracias avances tecnológicos en las
diferentes áreas del conocimiento, se han creado entornos nuevos para la
humanidad, uno de esos entornos podría ser como se aplica la informática en
diferentes entornos
Un por ejemplo, fue el que posibilito
el paso de la fabricación de cestas con ramas secas al proceso más elaborado de
creación de piezas de cerámica para la preparación de alimentos y la elaboración
de utensilios de cocina
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